Chambre d'Agriculture de la Haute-loire - CDA 43

INFO PRAIRIE CHAQUE SEMAINE

Aurélie ROBIN — 2013-05-20T06:58:00Z

Info-prairies Haute Loire n°10 (réseau pousse de l'herbe) 20 Mai 2013 :

Trop de pluie, attendre … le cumul de pluie en mm, quelques données.

Rappel des rendez-vous de l'herbe en fonction de la somme des températures :
A 350°, troupeaux à l'herbe (6 à 8 cm), complément au râtelier possible
A 750° avoir fini le premier tour pour tous les troupeaux ; épis hauts dans les tiges
A 700° les prairies précoces à base de ray-grass, houlques, flouve odorante épient déjà
A 900° /1000° les prairies à stock plus classique de dactyle, fromental, fétuque des prés, pâturin épient.

2013 est une année particulière, avec un déficit de soleil, de degrés et un retard de la végétation. Mais la pluviométrie est moins exceptionnelle qu'il n'y paraît. Pour preuve la moyenne des précipitations en mai sur 30 ans sur les 10 stations présentées est de 100 mm, de 1970 à 2000, mai étant le mois le plus arrosé de l'année, suivi d'octobre avec 96 mm.
C'est pour cela que l'ensilage en coupe directe et petits groupes constituait un moyen de récolte répandu.
C'est la décennie des années 2000 à 2010 qui nous a donné d'autres habitudes avec des printemps plus secs et plus précoces.
Ce sont les fortes pluies de ce samedi 18 mai au sud-est du département avec 77 mm aux Estables, 61 au Mazet et 45 à Landos qui font exploser les plafonds.

(*) mm de précipitations du mois de mai en moyenne entre 1970 et 2000 source Météo France comme toutes les données de ce tableau.

Penser à la coupe directe pour libérer les surfaces les plus avancées.

En dessous de 800 m, le stade de l'herbe est avancé, l'épiaison est en cours pour les prairies naturelles, les ray-grass et les dactyles.
Les précipitations et la portance des sols rendent compliqué l'organisation du moindre chantier de récolte, il va falloir trouver le meilleur compromis pour préserver l'état des parcelles et la qualité du fourrage.
L'une des solutions est d'ensiler en plusieurs fois, en commençant par les parcelles les plus portantes. Aux vues des conditions climatiques qui perdurent, il semble difficile d'envisager un préfanage d'un jour ou un jour et demi. Une récolte derrière la faucheuse permet d'éviter le risque de pluie sur l'herbe fauchée. Mieux vaut un silo à 20 % de MS récolté « frais » que de l'herbe pourrie en andain. Un regroupement des andains est préférable pour limiter les passages de roue et la dégradation des parcelles. Le recours à un conservateur est évidement utile, mais ne lésinez pas sur la quantité si vous voulez garantir l'efficacité.
Le bâchage du silo est indispensable même si on doit remettre de l'herbe dessus 3 jours après. Si vous rouvrez un silo pour rajouter de l'herbe vous pouvez mettre une couche de sel afin d'éviter le développement de moisissures à la jointure.
Pour le pâturage des allaitantes, des génisses, des brebis ou des vaches taries élargissez les surfaces proposées pour retarder l'épiaison, il sera toujours temps de revenir pour un deuxième passage.

Info-prairies Haute Loire n°9 (réseau pousse de l'herbe) 13 Mai 2013 :

Les interventions sont conditionnées par la capacité de ressuyage et la portance des sols.

Rappel des rendez-vous de l'herbe en fonction de la somme des températures :
A 350°, troupeaux à l'herbe (6 à 8 cm ), complément au râtelier possible.
A 750°, avoir fini le premier tour pour tous les troupeaux ; épis hauts dans les tiges.
A 700° les prairies précoces à base de ray-grass, houlques, flouve odorante épient déjà.
A 900° /1000°, les prairies à stock plus classique de dactyle, fromental, fétuque des prés, pâturin épient.

Faire le point sur la fertilisation grâce aux indices de nutrition = la prise et l'analyse de « sang » de vos prairies. Contenu de l'analyse : MS, indices de nutrition, azote, phosphore, et potasse.
Tarif (HT) : 32 ,43 €. Si pas de contrat Chambre d'Agriculture : service facturé 110 € HT (prélèvements,
interprétation) en plus du coût de l'analyse. Le tarif inclus les frais de port
Epoque de prélèvement : actuellement, date limite le 21 juin en altitude.
Pour tout renseignement ou commande, contacter vos antennes :
Mézenc Meygal 04 71 05 06 63, Haut Allier Margeride 04 71 77 66 93 Velay Costaros 04 71 01 14 14,
Velay Nord (St Paulien) 04 71 03 22 76 Yssingelais 04 71 56 05 95, Val d'Allier 04 71 50 37 54

Valoriser l'abondance de l'herbe en composant avec les précipitations

Les pluies abondantes rendent difficiles l'optimisation du pâturage et les récoltes précoces d'ensilage ou d'enrubannage. Il faut choisir les parcelles qui ressuient bien, et préfaner l'herbe humide : faucher assez haut à 7 cm , au minimum à 5 cm (la repousse en sera aussi rapide). Attention à l'épaisseur des andains !...

Les fauches précoces sont aussi intéressantes en élevage allaitant

En allaitant, les fourrages sont rarement récoltés avant épiaison voire floraison, pour maximiser le rendement. Afin de limiter des coûts de concentrés, il est pourtant judicieux de récolter une partie des prairies à un stade plus précoce. L'herbe devrait permettre de stocker en quantité, alors autant viser aussi la
qualité. Ce qui offrira des repousses à pâturer tôt, plus d'herbe disponible avant le creux estival ou des secondes coupes. On répartit mieux le travail de récolte sur la saison.
La palette de fourrages sera ensuite utilisée au mieux selon les besoins des différents animaux. Des fourrages plus riches limitent la distribution de concentrés en allaitement comme en engraissement, avec des
GMQ au moins équivalents et une meilleure efficacité de la ration.

Tourner vite au pâturage

La pousse de l'herbe s'accélère au-dessus de 800m. Passer rapidement sur les parcelles et donner assez large, pour limiter le piétinement et assurer la suite du pâturage. En allaitant, remodeler les lots avec le sevrage des veaux d'automne.
Débrayer ce qui est récoltable, passer d'abord sur les prés les plus portants.

Rappel éventuel du vaccin des veaux contre l'entérotoxémie 3 semaines après l'injection précédant la mise à l'herbe.

Info-prairies Haute Loire n°8 (réseau pousse de l'herbe) 6 Mai 2013 :

Des coupes précoces pour la qualité, des coupes fréquentes pour la quantité sur les
parcelles fertiles.

Rappel des rendez-vous de l'herbe en fonction de la somme des températures :
A 250°, on peut lâcher les animaux qui rentrent le soir, complément important à l'auge = herbe à 5 à 6 cm
A 350°, lâcher tous les troupeaux, il y a 6 à 8 cm d'herbe et un complément avec un râtelier suffit.
A 500°, arrêter le déprimage, les épis atteignent 5 cm et sont coupés surtout si on fait raser = perte de foin,
Ne faire déprimer que des parcelles fertiles et précoces qui doivent faire du foin.
A 750° avoir fini le premier tour pour tous les troupeaux ;
A 700° les prairies précoces à base de ray-grass, houlques, flouve odorante épient
A 900° /1000° les prairies à stock plus classique de dactyle, fromental, fétuque des prés, pâturin épient
Pour une coupe précoce, si les espèces dominantes sont précoces on visera 700 à 750°, si les espèces dominantes sont plus tardives on pourra attendre 800 à 850°.
Le stock sur pied se fait sur des parcelles composées de graminées à feuilles fine : fétuques et agrostis.

Une récolte précoce pour économiser des concentrés pendant l'hiver

Sur les zones les plus basses du département, les ray-grass italiens et hybrides sont très proches de l'épiaison.
Dès que l'épi est formé dans la tige de la plante, la valeur nutritive de celle-ci ne cesse de décroître. Pour récolter un fourrage de très bonne qualité (0,9 UFL et 100 PDI), il est indispensable de faucher avant que l'on observe le moindre épi sur la parcelle. La fauche précoce devra être déclenchée quelques jours après le passage au stade épi à 10 cm, une observation régulière des parcelles est nécessaire.
Qualité et quantité ne vont pas de paire, il convient de viser un rendement maximum de 3 TMS/Ha, au-delà la chute de valeur est inévitable.

La coupe précoce favorise la repousse, la quantité d'herbe perdue en première coupe se récupère dans la deuxième.

Pour un ensilage d'herbe réalisé en coupe précoce, il est difficile de dépasser un taux de matière sèche de 25 %, mais le teneur en azote est élevée (16 à 18 % de MAT).
Ces deux éléments rendent la conservation difficile en freinant la chute du pH. Le recours à un conservateur est à envisager si l'on veut garantir la valeur et l'appétence de ces silos.
Un ensilage d'herbe précoce est par définition pauvre en fibre. Il devra être utilisé comme un concentré à raison de 4 ou 5 kg de MS, la fibrosité de la ration sera assurée par l'apport d'un autre fourrage (deuxième coupe épiée, foin de luzerne, paille…). Le reste devra être constitué par un fourrage de qualité correcte, herbe ou maïs, bien conditionné.

Info-prairies Haute Loire n°7 (réseau pousse de l'herbe) 29 Avril 2013

Les travaux fourragers en retard plus encore que la nature, besoin de replanifier.

Rappel des rendez-vous en fonction de la somme des températures :
A 250°, on peut lâcher les animaux qui rentrent le soir, complément important à l'auge = herbe à 5 à 6 cm
A 350°, lâcher tous les troupeaux, il y a 6 à 8cm d'herbe et un complément avec un râtelier suffit
A 500°, arrêter le déprimage, les épis atteignent 5 cm et sont coupés surtout si on fait raser = perte de foin
A 600° avoir fini le premier tour pour les laitières ;
A 750° avoir fini le premier tour pour tous les troupeaux ;
A 700° les prairies précoces à base de ray-grass, houlques, flouve odorante épient
A 900° /1000° les prairies à stock plus classique de dactyle, fromental, fétuque des prés, pâturin épient.
Pour une coupe précoce si les espèces dominantes sont précoces, on visera 700 à 750°, si les espèces dominantes sont plus tardives on pourra attendre 800 à 850°.

En mai, lorsque la chaleur et l'humidité sont au rendez-vous, des croissances en prairie de 100 kg de MS par jour sont possibles, la moyenne est à 60 Kg de MS par Ha par jour.
Ces croissances mesurées à l'herbomètre représentent jusqu'à 1 cm tous les 2 jours = 200 kg de MS /ha en prairie permanentes et 3 cm tous les 2 jours en prairie temporaire car la densité est inférieure (1cm = 150 à 180 kg de MS /Ha).
Les croissances maximales s'observent après démarrage, quand l'herbe est à hauteur de talon (soit 5 à 6 cm à l'herbomètre ) et avant épiaison. Ensuite la croissance ralentit, les feuilles du bas de tige dépérissent. D'où l'intérêt de contenir le pâturage entre 5 à 6 cm = hauteur de sortie des parcelles pâturée, et 12 à 14 cm, c'est dans cette plage de hauteur que le « capteur d'énergie solaire » que représente votre prairie est le plus efficient.

Ce type de croissance se rencontre sur les prairies permanentes de qualité correcte et sur les prairies temporaires bien implantées sous réserve que la fertilisation soit satisfaisante.
En pâturage, on laisse toutes les surfaces pas ou peu mécanisables, l'hétérogénéité est très forte.
Vous devez gérer des prés très poussants, des zones humides, des cotes séchantes, des versants chauds, des ubacs tardifs.
N'hésitez pas à changer l'ordre de passage pour utiliser au bon moment et à la bonne hauteur.
Exemple d'utilisation des hauteurs d'herbe :
1,5 ha de prairie permanente à 12 cm offrent (12 – 5cm) X 200 Kg de Matière sèche /cm = 1400 Kg de MS par Ha soit 1400 x 1,5 = 2100 Kg de MS.
Pour un troupeau de 30 Vaches, 2100 / 30 VL/ 12 Kg / jours /VL = 6 jours de séjour + complément à l'auge soit 25 ares par jour pour le troupeau et couper la parcelle au moins en 2.

Si pâture jour et nuit 2100kg /30VL /15 kg = 5 jours de pâture soit 30 ares par jour pour le troupeau soit 1are par vache et par jour.

Info-prairies Haute Loire n°6 (réseau pousse de l'herbe) 22 Avril 2013 :

Planifier grâce au cumul des températures, choisir un conservateur d'ensilage.

A 250°, on peut lâcher les animaux qui rentrent le soir, complément important à l'auge = 5 à 6 cm d'herbe
A 350°, lâcher tous les troupeaux, il y a assez d'herbe pour ne complémenter qu'avec un râtelier ; 6 à 8 cm d'herbe
A 500° ; arrêter le déprimage, trop d'épis sont coupés surtout si on fait raser ;
A 600°, avoir fini le premier tour pour les laitières ;
A 750° avoir fini le premier tour pour tous les troupeaux ;
A 700°, épiaison des prairies précoces à base de ray-grass, houlques, flouve odorante.
A 900° /1000°, épiaison des prairies à stock plus classiques à dactyle, fromental, fétuque des prés, pâturin.
Pour une coupe précoce, si les espèces dominantes sont précoces, on visera 700 à 750°, si les espèces dominantes sont plus tardives on pourra attendre 800 à 850°.

Conservateurs d'ensilage : à privilégier pour les coupes précoces et les parcelles détériorées par les rats taupiers.

Les ensilages d'herbe réalisés en coupe précoce ont souvent un taux de matière sèche inférieur à 25 % et sont riches en matière azotée.
Ces deux éléments les rendent difficile à conserver, le recours à un conservateur est à envisager si l'on veut garantir la valeur et l'appétence.

Pour les fourrages riches en sucres tels que les ray-grass ou les bromes, les conservateurs biologiques ou les acides en poudre ou granulés peuvent suffire à favoriser la fermentation. Ils s'incorporent au silo et ne présentent pas de risque particulier pour l'éleveur qui réalise l'épandage.

Pour les fourrages pauvres en sucres (prairie naturelle, dactyle, trèfle, luzerne), l'utilisation d'un conservateur acide est fortement conseillée. Pour être efficace et sans risque pour l'opérateur une incorporation à la goulotte de l'ensileuse est recommandée.
Les dosages en acide sont à adapter en fonction des espèces récoltées de 4 à 8 litres (ou kg) par tonne de vert.
Pour les biologiques, les modes d'emploi sont très variables d'un produit à l'autre. Il faut se référer à la notice avant toute utilisation, le coût à l'ha se situe entre 40 et 70 €.

Cette année, avec la prolifération des taupes et rats taupiers, le risque de contamination des silos par de la terre est fort. Pour limiter l'incorporation de terre il convient, si la météo le permet, de viser un taux de matière sèche de 30%. Pour limiter le développement des spores butyrique dans l'ensilage la fermentation doit être la plus rapide possible, le pH doit être stabilisé au bout de 3 semaines.
Le recours à un conservateur est un bon moyen pour favoriser cette acidification et limiter la prolifération des butyriques.

Attention : sur un ensilage à plus de 30% de MS seul un conservateur liquide pourra être incorporé.

Info-prairies Haute Loire n°5 (réseau pousse de l'herbe) 15 Avril 2013 :

250° le rendez-vous pour lâcher les vaches laitières, 350° le rendez-vous pour sortir les autres troupeaux.

La mise à l'herbe pour les animaux qui peuvent rentrer pour une complémentation à l'auge importante (2/3 de ration) doit commencer vers 250°.

Cette phase est importante car elle permet d'avoir une transition alimentaire longue (sur 3 semaines), la garantie de ne pas trop perturber le fonctionnement de la panse et de maintenir des niveaux de production élevés.
Ce programme est bien adapté pour les laitières en production, vaches, chèvres, brebis et des allaitantes conduites intensivement.
Un passage rapide des animaux en 10 à 12 jours sur toutes les surfaces à pâturer permet un nettoyage et un épointage des graminées précoces. Elles ne sont pas toujours les plus appétentes, une fois développées les animaux font déjà des refus (type vulpin des prés, houlques).
On fait passer en priorité sur les prairies peu mécanisables ; pour se préserver des dégradations dues au piétinement donner large (2 à 4 ares par UGB et par jour).
Cette phase correspond à un déprimage des pâtures non mécanisables de parcelles débrayables ou de surfaces à récolter. Surtout ne pas faire raser.
Ensuite on pourra démarrer le cycle de pâturage de printemps avec une rotation sur 21 à 25 jours.

Info-prairies Haute Loire n°4 (réseau pousse de l'herbe) 8 Avril 2013 :

La mise à l'herbe est retardée, pour limiter les risques d'une transition alimentaire trop courte plusieurs solutions existent.

La mise à l'herbe a débuté sur les zones les plus basses du département.
Les précipitations régulières perturbent le pâturage. Il faut passer en priorité sur les prairies sèches et limiter le temps de séjour pour se préserver des dégradations dues au piétinement.
Evitez la pâture de printemps sur les prairies implantées à l'automne, une récolte en ensilage ou en enrubannage est préférable.
En dessous de 800 m, il faut envisager la mise à l'herbe dès maintenant, surtout pour ceux qui ont des surfaces importantes à faire pâturer (35 à 40 ares / vache).

Le premier tour de pâture doit être rapide (15 jours) pour maîtriser le stade de l'herbe. Si la météo se réchauffe il faut s'attendre à une croissance extrêmement rapide de l'ordre de 40 à 50 kg de MS/Ha/jour.

Quelques repères de conduite des prairies à partir du cumul des degrés depuis le 1er février :

Avant 200°, il faut avoir fini le hersage des prairies car le démarrage de la végétation est là. Pour les épandages d'azote sur les ensilages et enrubannages, il est conseillé de les réaliser avant ces 200° ; pour les récoltes plus tardives en foin, on peut repousser les apports jusqu'aux 300°.

La mise à l'herbe des VL peut commencer vers 250°à 300°, soit vers 5 cm d'herbe mesurée à l'herbomètre. Pour les autres troupeaux, une mise à l'herbe précoce débute vers les 300°à 350°, on attend d'avoir un peu d'avance en herbe sur pied.

Durant le premier mois à l'herbe, il faut maintenir la même ration à l'auge que pendant l'hiver. Pour une bonne transition alimentaire, il est indispensable de lâcher tôt pour augmenter progressivement la part d'herbe dans la ration.
Il ne faut pas réduire l'apport de complémentaire azoté durant les 3 premières semaines de pâturage car la teneur en azote soluble de l'herbe n'est pas encore suffisamment haute.

Complémentation minérale : avec une bonne transition alimentaire on ne rencontre pas de problème particulier de carence ou d'excès de minéraux, y compris de tétanie d'herbage.

Les risques sont en revanche accrus en cas de consommation importante (7-8 kg MS) d'herbe les premiers jours de pâture. 15 jours avant de lâcher les animaux, l'utilisation d'un minéral bien pourvu en magnésium 7% est une mesure de prévention à ne pas négliger surtout avec la météo humide et froide de ce printemps.

Info-prairies Haute -Loire ( réseau pousse de l'herbe) : le point au 2 avril 2013

Info-prairies Haute -Loire ( réseau pousse de l'herbe) : le point au 25 MARS 2013

Info-prairies Haute -Loire ( réseau pousse de l'herbe) : le point au 18 MARS 2013

Info-prairies Haute -Loire ( réseau pousse de l'herbe) : le point au 5 MARS 2013

Prairies - Campagnols-terrestre-taupes Décembre 2012

Bulletin de santé du végétal et conseil de saison

axome — 2013-05-20T06:00:00Z

Chaque semaine l'actualité des céréales et oléagineux

Nous vous proposons les bulletins de santé du végétal (BSV), hebdomadaires établis au niveau de la région Auvergne. Ils décrivent l'état sanitaire des cultures.
A partir des BSV, la Chambre d'Agriculture établit des conseils techniques en fonction de la saison : le Bulletin technique Céréales Montagne.

Retrouvez ces 2 publications en ligne.

les phytos : conseil de saison, faites appel à votre conseiller projet Chambre d'Agriculture

communication — 2013-04-16T07:41:51Z

En visite chez Mickaël ROUSSEL, éleveur de montbéliarde sur la commune de Paulhaguet en GAEC familial à 3.

Depuis l'installation de Mickaël en 2009, l'augmentation du quota a entrainé une intensification au niveau des surfaces. « Depuis mon installation, je fais régulièrement appel à Patricia la conseiller projet Chambre d'Agriculture de mon secteur ». Sur les 135 ha que compte l'exploitation, 90 ha sont en herbe par obligation. L'intensification des surfaces en céréales et en maïs permet d'avoir un peu de souplesse au niveau fourrager en prévision des années sèches. « Nous n'aimons pas les granges vides et la paille coûte de plus en plus chère, auparavant on nous la donnait presque ».

C'est dans ce contexte que Patricia intervenait à la fin de mois de mars pour un problème sanitaire sur triticale. « Dès que j'ai vu ces ronds jaunes sur les premières tales, j'ai tout de suite appelé Patricia. Avant nous n'avions quasiment pas de maladies, aujourd'hui, les rotations trop courtes favorisent leur apparition et nous avons également de plus en plus d'adventices. Malheureusement, notre parcellaire ne nous permet pas d'incorporer des prairies dans les rotations. »

Après observation des parcelles, Patricia a conclu à un dégât de pucerons, une virose, liée à l'automne doux. « Il aurait fallu traiter à l'automne sur la parcelle ou traiter les semences avec un insecticide et un fongicide. Aujourd'hui, il est trop tard, le mal est fait ». Patricia précise à Mickaël que les pieds vont repartir mais qu'ils ne feront pas d'épis. Il y a une semaine, la conseillère est repassé faire un tour de parcelles pour un conseil en désherbage. « Mickaël connait bien les adventices mais préfère assurer comme beaucoup d'agriculteurs ».

Si comme Mickaël vous souhaitez raisonner vos interventions phytosanitaires et culturales pour optimiser vos résultats technico-économiques, le conseiller Chambre d'Agriculture vous propose à partir d'observations réalisées ensemble sur une ou plusieurs parcelles de lister les préconisations adaptées, mécaniques ou chimiques. Si un traitement est préconisé, le conseiller déterminera la dose adaptée et reprendra les conditions d'utilisation et d'application ainsi que les délais d'intervention. Il vous donnera également des conseils pour limiter le salissement (rotation, itinéraire cultural…).

Depuis quelques jours, la hausse des températures permet de réaliser les traitements de printemps sur les cultures. Cette année encore soyez particulièrement vigilant par rapport aux maladies sur les orges. N'hésitez pas à contacter le conseiller pour avoir un conseil neutre et objectif qui vous aidera à élaborer un programme de traitement contre les mauvaises herbes et les maladies en fonction du niveau de nuisibilité et ceci dans le respect de la réglementation.

Contact : votre antenne Chambre d'Agriculture. Tarif et conditions de vente sur demande

Journées Laitières 2013

communication — 2013-04-08T10:04:00Z

Cette année les journées laitières auront exceptionnelement lieu sur le site de Codélia à Coubon.

Les 4 races laltières du département seront présentes : montbéliarde, prim hlstein, tarine, abondance.

Cette année la nouveauté c'est aussi une vente aux enchères d'animaux à haut-potentil génétique.

Retrouvez l'ensemble des génisses qui vont participer à la vente aux enchères

Venez nombreux admirer nos plus belles vaches !

"Het Leven is Smakelijk in de Haute-Loire"

Facqueur Thomas — 2013-04-03T14:56:08Z

Dans le cadre du programme européen LEADER, le Comité de Promotion des Produits Agricoles de Haute-Loire a accompagné les producteurs du Velay sur le marché de Delden aux Pays Bas.

Le 12 Mai 2012, le 1^er Marché Européen des Produits Locaux s'était terminé au Puy-en-Velay sur une promesse, celle de poursuivre les échanges engagés depuis 2010 entre les producteurs fermiers européens autour de la valorisation de ces produits. Les producteurs du Velay ont donc répondu présents à l'appel du GAL Zuid-Twente, territoire rural situé à l'Est des Pays-Bas, désireux d'organiser un marché de producteurs aux saveurs européennes. Corinne Rocher, productrice de Lentilles Vertes du Puy AOP, Emmanuel Coudert, apiculteur et Jean-François Ferriol, producteur d'alcools et de confitures, ont donc formé la délégation du Velay au marché de Delden et ont su porter haut les couleurs de notre département. Les produits de Haute-Loire, étiquetés en néerlandais, ont remporté un grand succès auprès d'un public connaissant la France et ses régions rurales pour les avoir fréquemment visitées au cours de la période estivale. Cette opération séduction a donc également permis de faire la promotion de notre territoire pour de prochains séjours touristiques en Auvergne. Corinne Rocher confirme « Les habitants de Delden étaient content de pouvoir parler français avec nous, ils connaissaient notre territoire et étaient ravis de retrouver nos produits de qualité ».

Au-delà de la manifestation à destination du grand public, cette nouvelle rencontre entre les différents producteurs européens a permis d'avancer sur les réalisations concrètes qui découlent de ce projet de coopération transnationale. Parmi celles-ci, il y a l'ambition de proposer en permanence les produits que l'on retrouve dans les différents marchés européens réalisés. Ainsi, les consommateurs européens auront bientôt accès à un site internet de vente en ligne des différents produits des territoires partenaires. Initié par les producteurs hollandais, ce site permettrait de commercialiser en direct les produits locaux tout en faisant la promotion des territoires ruraux européens dont ces produits sont issus. Ce bel exemple de coopération européenne est encore aujourd'hui au stade de pilote. Cette rencontre a permis notamment de vérifier qu'une commande passée à un producteur fermier du Pays Dignois était bien arrivée au consommateur final hollandais. Cette expérience originale est le fruit d'un travail de partenariat rendu possible par ces rencontres régulières associant temps d'échanges et marchés européens. C'est bien le rôle de la coopération transnationale de faciliter les échanges concrets entre les citoyens européens pour aboutir à des opérations de développement économique des zones rurales. « C'est une vraie opportunité pour faire connaître nos produits à l'extérieur. Les échanges avec les autres producteurs me permettent de mieux appréhender la vente de mes produits et les perspectives d'évolution » témoigne Emmanuel Coudert.

Le Comité de Promotion et le GAL Pays du Velay permettent ainsi d'accompagner les producteurs dans ces démarches pour promouvoir nos produits et notre territoire sur la scène européenne. Ce nouvel échange aux Pays-Bas montre que nos agriculteurs sont capables d'assurer la promotion de leurs produits bien au-delà de nos frontières départementales. Jean-François Ferriol conclut : « Les hollandais sont de sacrés commerçants. Nous avons encore beaucoup à apprendre pour vendre nos produits à l'extérieur. La Haute-Loire bénéficie d'une vraie image de qualité, à nous de savoir la valoriser en s'appuyant sur des expériences existantes ».

Nul doute que cette opération n'est pas la dernière et que de futurs échanges permettront de continuer sur le chemin de l'Europe des saveurs, des hommes et des territoires.

La miss 2013 s'appelle Fabuleuse

communication — 2013-04-03T12:54:00Z

Dimanche 24 mars 2013, la plus belle des génisses Montbéliardes de Haute-Loire a été sacrée Miss Montbéliarde 2013.

Pour cette 16 ème édition, ce sont 52 éleveurs qui ont participé à cet évènement devant une foule nombreuse.

La Miss 2013 s'appelle Fabuleuse et provient du Gaec des Terres Sauvages à Grazac. Elle était conduite par son éleveuse, très émue de son titre, Cindy Souvignet.

Fabuleuse était accompagnée de ses dauphines : Florentina du Gaec du Pivert, Fidèle du Gaec des Chaumières, Fleurette du Gaec Elevage Negron et Fleur du Gaec Chante le Vent.

La meilleure mamelle se prénomme Fanette et provient du Gaec des Portes d'Auvergne.

Félicitations à tous ces éleveurs et à ces belles génisses !

INFO PRAIRIE CHAQUE SEMAINE

Aurélie ROBIN — 2013-04-02T11:42:00Z

Info-prairies Haute Loire n°3 (réseau pousse de l'herbe) 2 Avril 2013 :

Se préparer et bien anticiper, la pousse de l'herbe sera rapide quand la météo deviendra plus clémente.

Les conditions climatiques de ce printemps entraînent un retard de développement de la végétation et aussi des travaux.
Mais les conditions s'accumulent pour que la croissance de l'herbe soit forte dès que le beau temps reviendra (remontée des températures et ensoleillement).

A ce moment là, il faudra conduire de front plusieurs chantiers : avoir préparé les clôtures sur les parcelles permettra de ne pas retarder la mise à l'herbe, qui deviendra urgente en zone basse pour ne pas compromettre toute la saison de pâturage.

Quelques repères de conduite des prairies à partir du cumul des degrés depuis le 1er février :
Avant 200°, il faut avoir fini le hersage des prairies car le démarrage de la végétation est là.
Pour les épandages d'azote sur les ensilages et enrubannages, il est conseillé de les réaliser avant ces 200° ; pour les récoltes plus tardives en foin on peut repousser les apports jusqu'aux 300°.
La mise à l'herbe des VL peut commencer vers 250°à 300° soit vers 5 cm d'herbe mesurée à l'herbomètre.
Pour les autres troupeaux, une mise à l'herbe précoce débute vers les 300°à 350°, on attend d'avoir un peu d'avance en herbe sur pied.

La mise à l'herbe est un moment clef dans l'alimentation des ruminants.
On ne doit pas faire passer brutalement les animaux d'un régime conservé très différent de l'herbe pâturée. En particulier pour les vaches laitières, la transition est délicate. Elle est pourtant plus facile à réussir que celle des animaux ne rentrant pas tous les soirs.
Une transition réussie doit se dérouler sur 3 semaines. Elle consiste à sortir les animaux quelques heures par jour, 2 à 3 heures, afin de préparer cette transition alimentaire.
Il faut que l'herbe disponible soit en faible quantité (quelques kilos par animal) et que les 3/4 de l'ingestion soient représentés par la ration habituellement distribuée.
En cas de lâcher tardif, l'animal va trouver assez à consommer dehors, il délaissera trop vite le régime hivernal surtout s'il est moyennement appétant.

Complémentation minérale : à adapter également.
L'herbe jeune est riche en potassium ce qui peut entraîner d'autres carences.
Mettre à disposition 15 jours avant de lâcher les animaux des minéraux bien pourvu en magnésium, 7% est une mesure de prévention à ne pas négliger surtout avec la météo humide et froide de ce printemps.

(1) Sursemis liés aux dégâts de campagnols pour préserver un peu de potentiel.

Intervenir tôt (250 à 300°). Vous pouvez réaliser un mélange d'espèces.
Une base avec du Ray Grass Italien alternatif est nécessaire (5 à 7 kg/ha) pour espérer avoir une fauche.
A compléter avec du Ray Grass hybride, espèce plus pérenne (7 à 8 Kg/Ha), ajouter quelques kilos de dactyle ou de fétuque pour la durée et des trèfles blanc ou violet aptes à combler les trous.
Total viser 28 à 30 kg de semences/ha. Bien rappuyer.

Info-prairies Haute Loire n°2 (réseau pousse de l'herbe) 25 Mars 2013

Un minimum de 45 jours est nécessaire à l'herbe pour valoriser l'azote avant une fauche précoce. 50 à 55 jours serait mieux.

Quelques repères de conduite des prairies à partir du cumul des degrés depuis le 1er février :
Avant 200°, il faut avoir fini le hersage des prairies car le démarrage de la végétation est là.

Pour les épandages d'azote sur les ensilages et enrubannages, il est conseillé de les réaliser avant ces 200° ;

Pour les récoltes plus tardives en foin on peut repousser jusqu'aux 300°.

Pour la mise à l'herbe des VL on peut commencer vers 250°à 300° soit vers 5 cm d'herbe mesurée à l'herbomètre.
Pour les autres troupeaux, une mise à l'herbe précoce débute vers les 300° à 350°, on attend d'avoir un peu d'avance en herbe sur pied.

Pour la conduite des céréales d'automne, le repère cumul des 200° démarre au 1er janvier. Il est dépassé en dessous de 1000 m d'altitude, il va arriver très vite au dessus donc pour favoriser le tallage il faut intervenir vite pour les premiers apports. Les seconds apports sont à réaliser au stade épi 1cm.

La dose d'apport d'azote minéral pour préparer les ensilages ou les enrubannages est de 60 à 70 unités par ha.
Pour préserver les légumineuses des prairies artificielles, la dose doit être ramenée à 40 unités (si 50% de luzerne ou trèfle).
Le fractionnement des apports n'est pas nécessaire.

Pour les fumures de fond en phosphore et potasse, les apports de lisier (30 à 40 m3 par ha ) ou de fumier (15 à 20 T/ ha) sont suffisants.

Quelque soit l'altitude, il est trop tard pour l'épandage de fumier sur ensilage sauf pour du compost.
Pour les lisiers, il faut achever l'épandage ces jours à moyenne altitude, sous peine d'accroître les risques de contamination en spores butyriques.

45 jours de délai minimum avant récolte sont nécessaire pour que l'herbe valorise correctement l'azote et pour limiter l'azote soluble en provenance des engrais dans les silos.

(1) Pour les zones présentant de forts dégâts liés aux campagnols, des ressemis ou sursemis sont peut être nécessaires pour préserver un peu de potentiel.

Intervenir tôt (250 à 300°) :
Vous pouvez réaliser un mélange d'espèces.
Une base avec du Ray Grass Italien alternatif est nécessaire (5 à 7 kg/ha)
pour espérer avoir une fauche.
A compléter avec du Ray Grass hybride, espèce plus pérenne (7 à 8 Kg/Ha), ajouter par quelques kilos de dactyle ou de fétuque pour la durée et des trèfles blanc ou violet aptes à combler les trous.

Total viser 28 à 30 kg de semences/ha. Bien rappuyer.

Info-prairies Haute Loire n°1 (réseau pousse de l'herbe)

Au 18 Mars 2013 : le rendez-vous des 200° peine à arriver.

Même si le repère des 200°cumulés peine à arriver il faut fertiliser car en
sol froid la minéralisation est ralentie et on prend du retard de croissance.
Pour vous repérer avec cette météo heurtée, nous vous proposons de retrouver sur le tableau ci-dessous le cumul des températures depuis le 1 janvier et depuis le 1 février des stations automatiques que nous communique Météo-France ainsi que l'historique 2012. A chacun de se positionner en fonction de la station la plus proche de chez lui ou de celle qui correspond le mieux aux altitudes de ses parcelles.
Exemple à St Julien Chapteuil 810 m d'altitude on se guidera grâce au relevé de Chaspuzac 833 m , idem pour Tence à 854 m.
Utilité du repère 200° : on considère que lorsque le repère 200° est franchi la végétation a suffisamment démarré pour valoriser un apport d'azote.

Il faut que les épandages soient réalisés car la végétation profite de l'azote pour « fabriquer du rendement ».
Pour la conduite des céréales d'automne, le repère cumul des 200° démarre au 1 janvier. Il est pleinement d'actualité aux altitudes 800 à 1000 m.
Pour la conduite des surfaces fourragères, le repère « somme des températures utiles » démarre au 1 février. Cette année, ce stade arrive avec retard par rapport au calendrier.

En basse altitude (en dessous de 600m), il ne faut pas perdre de temps et apporter les 60 à 70 unités d'azote nécessaire par ha pour préparer les ensilages ou les enrubannages. Il faut toujours un délai minimum de 45 jours avant récolte pour que l'herbe valorise bien l'azote et limiter la fraction soluble en provenance des engrais dans les silos.

Au dessus de ces 600 m, les 1ers apports sur les céréales sont en cours et on peut en profiter pour prendre de l'avance sur les travaux d'épandage sur les ensilages. Nos essais les années antérieurs nous montre que les apports précoces ont une efficacité équivalente et sont une sécurité en cas de printemps sec.

Info-prairies Haute -Loire ( réseau pousse de l'herbe) : le point au 5 MARS 2013

Prairies - Campagnols-terrestre-taupes Décembre 2012

DES OPPORTUNITES NOUVELLES POUR LES CIRCUITS COURTS

Mathieu Nathalie — 2013-03-26T10:25:20Z

- Produits fermiers, transformation et valeur ajoutée

Enquête bâtiments

communication — 2013-03-21T10:31:17Z

Nous devons connaitre vos besoins pour pouvoir y répondre !

Une enquête sur l'état des lieux du parc bâtiment de la région Auvergne et les besoins en investissement et en subvention est réalisée par les Chambres d'Agriculture dans la perspective du PMBE 2014-2020 (plan de modernisation des bâtiments d'élevage)

Renseigner l'enquête

Déclaration de surfaces avec TELEPAC

Mathieu Nathalie — 2013-03-19T15:29:32Z

- Informatique / Bureautique

Chambre d'Agriculture de la Haute-loire - CDA 43

INFO PRAIRIE CHAQUE SEMAINE

Info-prairies Haute Loire n°10 (réseau pousse de l'herbe) 20 Mai 2013 :

Trop de pluie, attendre … le cumul de pluie en mm, quelques données.

Penser à la coupe directe pour libérer les surfaces les plus avancées.

Info-prairies Haute Loire n°9 (réseau pousse de l'herbe) 13 Mai 2013 :

Les interventions sont conditionnées par la capacité de ressuyage et la portance des sols.

Valoriser l'abondance de l'herbe en composant avec les précipitations

Les fauches précoces sont aussi intéressantes en élevage allaitant

Tourner vite au pâturage

Info-prairies Haute Loire n°8 (réseau pousse de l'herbe) 6 Mai 2013 :

Des coupes précoces pour la qualité, des coupes fréquentes pour la quantité sur les parcelles fertiles.

Une récolte précoce pour économiser des concentrés pendant l'hiver

La coupe précoce favorise la repousse, la quantité d'herbe perdue en première coupe se récupère dans la deuxième.

Info-prairies Haute Loire n°7 (réseau pousse de l'herbe) 29 Avril 2013

Les travaux fourragers en retard plus encore que la nature, besoin de replanifier.

Info-prairies Haute Loire n°6 (réseau pousse de l'herbe) 22 Avril 2013 :

Planifier grâce au cumul des températures, choisir un conservateur d'ensilage.

Info-prairies Haute Loire n°5 (réseau pousse de l'herbe) 15 Avril 2013 :

250° le rendez-vous pour lâcher les vaches laitières, 350° le rendez-vous pour sortir les autres troupeaux.

Info-prairies Haute Loire n°4 (réseau pousse de l'herbe) 8 Avril 2013 :

La mise à l'herbe est retardée, pour limiter les risques d'une transition alimentaire trop courte plusieurs solutions existent.

Bulletin de santé du végétal et conseil de saison

les phytos : conseil de saison, faites appel à votre conseiller projet Chambre d'Agriculture

Journées Laitières 2013

"Het Leven is Smakelijk in de Haute-Loire"

La miss 2013 s'appelle Fabuleuse

INFO PRAIRIE CHAQUE SEMAINE

Info-prairies Haute Loire n°3 (réseau pousse de l'herbe) 2 Avril 2013 :

Se préparer et bien anticiper, la pousse de l'herbe sera rapide quand la météo deviendra plus clémente.

Info-prairies Haute Loire n°2 (réseau pousse de l'herbe) 25 Mars 2013

Un minimum de 45 jours est nécessaire à l'herbe pour valoriser l'azote avant une fauche précoce. 50 à 55 jours serait mieux.

Info-prairies Haute Loire n°1 (réseau pousse de l'herbe)

Au 18 Mars 2013 : le rendez-vous des 200° peine à arriver.

DES OPPORTUNITES NOUVELLES POUR LES CIRCUITS COURTS

Enquête bâtiments

Déclaration de surfaces avec TELEPAC

Des coupes précoces pour la qualité, des coupes fréquentes pour la quantité sur les
parcelles fertiles.