Aujourd’hui, quelle quesoit l’évolution de la météo, le déficit fourrager est avéré. Des achats peuvent s ‘envisager mais les disponibilités sont rares et les tarifs élevés. Les cultures dérobées sont une option pour produire soi-même son fourrage avant l’hiver. Ce n’est toutefois pas une solution miracle, la mise en place et la récolte ont un coût. Il faut choisir des cultures adaptées au potentiel du sol, à l’altitude et à la période de semis. Même si elles sont moins exigeantes, toutes ces cultures ont besoins d’eau pour pousser… 

Ensilage de céréales immatures, une possibilité pour libérer des surfaces immédiatement.

Cette année les céréales ont très peu tallé, les densités sont faibles, il est difficile de se prononcer sur le rendement à venir en grain, en ensilage les rendements seront modestes. Eviter l’ensilage ou l’enrubannage d’orge ou de blé barbu, les barbes limitent l’appétence du fourrage. Faire attention également aux parcelles ayant reçu un traitement phytosanitaire ou un désherbage, des risques de toxicité existent.

Le principal intérêt de récolter aujourd’hui une céréale est de libérer des surfaces pour implanter dès maintenant un maïs ou un sorgho.

Maïs et Sorgho Fourrager pour un semis avant le 15 juin

Le maïs est la plante qui posséde le meilleur potentiel de croissance et qui permettrait aujourd’hui de rattraper une partie du déficit fourrager. Pour arriver à maturité à une altitude de 800 m un maïs doit être semé avant le 20 mai. Un semis plus tardif est possible, éventuellement jusqu’au 15 juin, le rendement peut être au rendez-vous (8 TMS/HA) s’il pleut suffisament mais la teneur en grain sera faible. Semer les variétés les plus précoces disponibles sur le marché.

L’implantation d’un sorgho fourrager est possible jusqu'à la fin du mois de juin. Si la levée est lente, le sorgho souffre énormément de la concurrence avec les adventices, privilégier un désherbage en pré-levée. Il peut être pâturé ou récolté en enrubannage, en foin ou en ensilage pour un rendement de l’ordre de 6 TMS/HA. Préférer les variétés hybrides, 25 à 30 kg /ha, fertilisation 70 U N, 60 U P, 100 U K , récolte 70 jours après semis, une deuxième coupe est possible.

Le millet perlé, proche du sorgho fourrager en terme de valeur et de rendement présente l’avantage de pouvoir être paturé à n’importe quel stade et de redémarrer très vite après pâture. Dose de semis 15 Kg /ha , même fertilisation que le sorgho.

Le moha est bien adapté à une récolte en ensilage ou enrubannage. Semis 20 kg/ha, fertilisation 70 U N, 100 U P, 100 U K , récolte 80 jours après semis, rendement de 4 à 5 TMS/HA.

Le sorgho sucrier peut également se tenter. Il doit être semé très tôt, dès aujourd’hui, il se récolte en ensilage à l’automne. Le rendement est sensiblement le même que celui du sorgho fourrager mais les valeurs alimentaires sont bien meilleures s’il ne géle pas avant d’arriver à maturité. Comme pour le maïs, le choix d’une variété très précoce est indispensable.

Eviter les semis du mois de juillet 

Quelquesoit l’année, le mois de juillet est très souvent le plus chaud et le plus sec . Il est préférable d’éviter toute mise en place de culture durant cette période car les chances de réussite sont souvent limitées. Il est souvent judicieux d’attendre le 10 août pour mettre en terre des prairies ou des dérobés.

Semis d’août : colza, choux, avoine, vesce, ray-grass italien … le bon rapport qualité-prix

Le ray-grass italien est la culture la plus adaptée à un semis du mois d’août. Sa vitesse de croissance permet, dans de bonnes conditions, d’obtenir une pâture ou une coupe de 3 TMS dès l’automne. Il peut de nouveau être récolté au printemps avec un fort potentiel de rendement.

Le colza fourrager peut fournir une quantité importante de fourrage vert en 60 à 80 jours seulement. Il sera plutôt implanté après une céréale pour être pâturé à l'automne. Très intérressant pour sa richesse en azote, l’idéal consiste à l’associer à une avoine.

L’avoine présente un excellent potentiel de croissance. Associée à une vesce, sur un cycle de 3 mois elle peut produire prés de 6 TMS/HA d’un fourrage d’excellente qualité. Semer 50 à 75 kg/ha de vesce type printemps + 100 kg/ha d'avoine. Bien tasser le sol après semis

La conjoncture rend très tendu le marché des semences fourragères, pensez à assurer vos approvisionnements au plus vite.

Les itinéraires techniques des cultures seront développés dans les semaines à venir. Des fiches techniques sont à disposition de vos conseillers de la chambre d’agriculture et du contrôle laitier.