Une quarantaine de personnes au total s’affèrent sur les stands Haute-Loire de la Foire internationale de Clermont-Cournon du 3 au 12 septembre. On retrouve autour des 3 pôles des producteurs, des conseillers Chambre d’Agriculture, des cuisiniers des Toques d’Auvergne qui font des démonstrations de cuisine, des représentants des confréries de la Lentille, des Artisous et de la Rapée qui animent la partie dégustation et des représentants des territoires venus promouvoir le tourisme. Toutes ces personnes rivalisent de bonne humeur pour faire découvrir nos atouts aux clermontois.

Déjà quelques temps forts ont rythmé la première partie de la semaine avec par exemple le passage des officiels accueillis par Laurent DUPLOMB, Président du Comité de Promotion, qui ont pu apprécier la diversité et le goût de nos produits, le passage du chanteur Grégoire (toi + moi) qui créa un attroupement sympathique, et la récompense pour les protagonistes : la remise du prix du dynamisme de la foire, la Haute-loire ayant été élue parmi les 500 exposants. L’agglomeration du Puy organisera également une rencontre sur les stands pour laquelle la présence de Julien Malzieu est attendue. La semaine fourmille donc d’évènements tous plus insolites les une que les autres à la grande joie des visiteurs et des exposants !

Autour de la promotion du département, on retrouve les représentants du maison départementale du tourisme et des 3 pays pour proposer un tourisme nature et valoriser les produits autour d’une présentation et de dégustations de produits fermiers, des filières et des produits agro-alimentaires. On retrouve plus particulièrement les démarches collectives liées aux circuits courts sur le Pays de la Jeune Loire et ses rivières ; la cuisine autour des produits du Pays du Velay, le tourisme avec les animations de la Maison du Tourisme, de l’OTI des Gorges de l’Allier et les prestation d’accueil à la ferme avec le réseau Bienvenue à la ferme.

Les clermontois trouvent que " La vie a du goût en Haute-Loire " et apprécient les différentes animations proposées et la variété de produits de qualité. Il faut dire que des huiles essentielles, en passant par la verveine séchée ou en boisson , les apéritifs médiévaux, les terrines et saucissons, les fromages, les fruits rouges, les viandes,la lentille, les vinaigres, les confitures, le pain, le miel, le pannel est large, très large !