De nombreuses politiques ont été engagées au niveau national, européen ou international afin de réduire les consommations d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre. On citera le protocole de Kyoto (signé en 2007 et en vigueur depuis 2005), les accords du G8 (2008), la loi de Programmation et d'Orientation des Politiques Energétiques (2005) ou plus récemment le Grenelle de l'Environnement. Ces textes évoquent également pour certains des engagements forts en terme de production d'énergie renouvelable : 10% de la consommation française d'origine renouvelable en 2010, 23% en 2020 !

Energie, gaz à effet de serre et agriculture

La consommation d'énergie par l'agriculture représente seulement 1 à 2% de la consommation française, tandis que les émissions de gaz à effet de serre liées à l'activité agricole correspondent à 19% des émissions nationales.

Commencer par faire son bilan énergétique

Le Grenelle de l'environnement a conduit à la programmation de 100 000 diagnostics énergétiques à réaliser sur des exploitations en 5 ans. Ces diagnostics quantifient les consommations d'énergies directes (fioul, électricité...) et indirectes (énergie consommée pour produire l'aliment, les engrais...) et les compare à l'énergie contenue dans les produits de l'exploitation (lait, viande, céréales).

Ces bilans permettent aux agriculteurs de mieux connaître leurs consommations d'énergie, leur efficacité énergétique, leurs émissions de gaz à effet de serre. Ils peuvent également se comparer à un panel d'exploitations similaires à la leur.

• A ce jour, plus de 2000 exploitations ont déjà été enquêtées par une méthode de référence appelée "bilan Planète". Enfin, le bilan énergétique permet aux agriculteurs d'identifier des pistes d'amélioration en matière d'économie d'énergie ou d'autonomie énergétique. 

Poursuivre par des économies d'énergie

A l'issue d'un bilan énergétique, l'objectif premier est d'économiser sur les postes les plus consommateurs d'énergie.

• Sur des élevages, les énergies directes sont essentiellement consommées dans les bâtiments. Le fioul représente plus de la moitié des consommations d'énergie directes essentiellement sur les postes de distribution des fourrages, paillage, raclage puis curage.
• L'électricité représente quant à elle 35-40% des énergies directes consommées, sur les postes : tank à lait, chauffe-eau puis pompe à vide.

Les pistes d'action peuvent être très variées :

Fioul :

• passage au banc d'essai moteur, pour déceler des facteurs de surconsommation, des défauts de puissance, de mauvais réglages
• conduite économique
• entretien du matériel
• techniques culturales simplifées
• optimisation du pâturage...

Electricité :

• isolation de la laiterie
• séparation du groupe froid du tank si possible (accord de la laiterie propriétaire du tank le cas échéant) ou aération
• installation d'un pré-refroidisseur de chaleur limitant le fonctionnement du tank...

Terminer par la production d'énergie renouvelable

Sur une exploitation agricole, les possibilités de production d'énergie renouvelable sont variées.

Dans un objectif de sobriété et d'autonomie énergétiques, on recherchera à produire de l'énergie qui sera consommée sur la ferme :

•  récupérateurs de chaleur sur tank à lait pour produire de l'eau chaude sanitaire
• installation d'un chauffe-eau solaire...
  

Enfin, on pourra chercher à utiliser les ressources de l'exploitation pour produire de l'énergie destinée à être consommée à l'extérieur. C'est le cas des projets dont les coûts d'investissement sont compensés par un tarif d'achat garanti de l'électricité par EDF (l'autoconsommation de l'électricité produite ne permettrait pas une rentabilité suffisante des investissements) :

• solaire photovoltaïque  : panneaux produisant de l'électricité généralement injectée sur le réseau et achetée par EDF
• méthanisation (ou production de biogaz)  : fermentation anaérobie d'effluents de ferme, généralement en mélange avec d'autres déchets (tontes de pelouse, déchets de céréales, graisses...) produisant du biogaz majoritairement composé de méthane. Le biogaz est brûlé dans un moteur dit de cogénération qui produit environ 1/3 d'électricité injectée sur le réseau et vendue à EDF, et 2/3 de chaleur utilisée diversement (chauffage d'habitation, d'usines...).

 Pour en savoir plus :

et voir les articles sur la production d'énergie :

- solaire photovoltaïque

- méthanisation à la ferme